La división comercial de carne de bovino de Grupo EI Encanto nació en 1985 como parte del crecimiento productivo de Grupo Avendaño.
Desde sus inicios en el Mercado Municipal de Navolato, la empresa ha logrado una sólida expansión con sucursales de menudeo y centros de distribución en Sinaloa, Baja California Sur, Tijuana y Hermosillo.
En 1997 se formaliza como Carnes Selectas EI Encanto, S.A. de C.V.,
consolidando su imagen corporativa y fortaleciendo su presencia en el
mercado.
Como parte de su visión estratégica, en alianza con ganaderos de la región, se construyó y opera una planta TIF 426 certificada por USDA, especializada en sacrificio, corte y empaque al alto vacío, así como procesos Kosher para exportación a Estados Unidos, Corea y Japón.
Grupo EI Encanto cuenta con marcas reconocidas como CARNENCANTO,
además de opciones comerciales para distintos segmentos como
SABROCARNE, ROBLECARNE, FK SINALOA BEEF y GOLDCARNI.
Sus principales fortalezas incluyen producción ganadera propia,
transporte refrigerado, infraestructura de conservación, certificaciones
internacionales y un prestigio consolidado en el mercado nacional e
internacional.
Misión
Ser la carnicería de confianza y preferida de los clientes que atendemos, garantizándoles carne de excelente calidad y sabor, así como un servicio ágil y memorable que convierte cada compra en una agradable experiencia.
Visión
Convertir a CarnEncanto en la carnicería preferida en cada comunidad que atendemos, reconocida por nuestra calidad superior, atención personalizada, procesos impecables y capacidad de innovar en modelos de venta que transforman la experiencia del cliente y aseguran un crecimiento rentable y sostenible.
Valores
Honestidad
Lealtad
Espíritu de servicios
Compromiso
En CarnEncanto, trabajamos guiados por la lealtad, la honestidad, el espíritu de servicio y el compromiso, valores que forman parte del
legado de nuestra familia, y que reflejan nuestra esencia como empresa.
Certificaciones
Nuestras certificaciones respaldan la eficiencia y estandarización de
nuestros procesos de producción, garantizando la más alta calidad en
cada producto. Esto brinda a nuestros consumidores la certeza de adquirir carne 100% segura, confiable y apta para su bienestar.
¡Garantía de calidad en cada corte!
EI sello de Certificación Tipo Inspección
Federal (TIF), garantiza que se cumplen
controles rigurosos de calidad, sanidad e
higiene en la producción de alimentos.
EI sello de Análisis de Peligros y Puntos
Críticos de Control (HACCP) asegura el
cumplimiento de estándares internacionales para un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
EI Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) certifica el proceso productivo a la empresa para poder
exportar carne a ese país, garantizando
un alimento sano y natural.
La certificación NSF confirma, mediante
una evaluación independiente, que el
producto cumple con estándares de seguridad, calidad y desempeño.
Un establecimiento TIF es una planta
cárnica inspeccionada y certificada por
SADER, que cumple normas sanitarias en
instalaciones y procesos de sacrificio y
transformación.
