自家製ポーク タコスのマリネまたはトロンポ タコスは、メキシコのレシピであり、試してみるのをやめることができず、とても簡単に作ることができます。具材とお肉が絡み合い、食欲が止まらない美味しさです。
手順はとても簡単で、肉をマリネするだけです。 4～6人で食べるのが理想です。
美味しいポーク タコスのマリネを準備するには、次の材料が必要です。
豚バラ肉 2キロ, コーン トルティーヤの 2 つのパッケージ、黄色。
120グラムのアキオテ。
オレンジジュース 1 1/2 カップ。
月桂樹の葉7枚。
タイム大さじ1。
マジョラム 大さじ1。
オレガノ 大さじ1。
すりおろしたクミン 大さじ1。
6 ピーマン、太い。
6クローブ。
赤唐辛子 3本。
パシーヤ唐辛子 2本。
アルボル唐辛子 4本。
6ニンニク。
生のコリアンダー、細かく刻んだもの。
レモン10個。
ラード/バター 125 グラム。
塩で味を調える。
2玉ねぎ、みじん切り。
マリネしたポークタコスの準備モード:
すべての材料、アキオテ、オレンジ ジュース、ベイリーフ、タイム、マジョラム、オレガノ、クミン、コショウ、クローブ、塩、ニンニク、すべての唐辛子をよく混ぜます。
ふたの付いた大きな容器に、ひき肉とミキサーの中身をこすらずに入れ (非常に細かいペーストである必要があります)、12 時間マリネします。冷蔵で。
肉をマリネした後、バター大さじ 3 を入れた鍋を熱し、好みの焼き色になるまで肉を焼き色にします (十分に調理されているか、まったく調理されていません)。
トルティーヤをコマルで加熱し、少量のバターに浸して一緒に入れて、寒くて硬くならないようにします。
小さじ 1 杯の肉を 2 つのトルティーヤに入れ、その上にパクチーと刻んだタマネギをのせ、好みでレモンを加えます。
ソースを添えて、それだけです!各サービングは4つのタコスで、お楽しみいただけます。 CarnEncanto で最高のレシピを見つけることができます。
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