¡Fresco, nutritivo y ligero!
Estos días de calor, prepara a tu familia esta receta deliciosa y rápida de hacer.
Tostadas de salpicón de res
500 gramos de Cuete de res cocida y deshebrada
1/2 pieza de cebolla morada fileteada
4 piezas de tomate picados finamente y sin semillas
4 piezas de chile serrano cortados en rodajas
1 pieza de lechuga orejona lavada, desinfectada y cortada en tiras muy delgadas
1/4 de manojo de cilantro fresco lavado, desinfectado y finamente picado
20 mililitros de aceite de oliva
3 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta molida
2 piezas de aguacate cubos medianos
Preparación
En un bowl, agrega la carne deshebrada con la cebolla, el tomate, el chile, la lechuga, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar y decora con el aguacate. Se sirve en tostadas y puedes agregar salsa al gusto.
¡Me encantan!